- Tartalom
- Alapítás
- Szakmai elismerés
- Cukrászdáink
Mi, a Görömbei Cukrászda tulajdonosai, több évtizedes szakmai múltat tudhatunk magunk mögött. Igazi alapítónak Görömbei Sándor cukrászmester tekinthető, hiszen annak idején a megyei vendéglátó vállalatnál szerzett vezetői gyakorlatot és elismerést, hogy aztán legyen bátorsága belevágni egy családi vállalkozásba.
Görömbei Sándorné – aki szintén cukrászmester - közel húsz éven át tanította a jövő cukrászainak e szép, de meglehetősen nehéz szakma fortélyait a Sipkay Barna Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakiskolában. Jó ideig az oktatást és a cukrászatban végzett munkát együtt vállalta, de a fokozódó igények és feladatok arról győzték meg, hogy minden erejét ide koncentrálja.
A szakmai lépéstartást segítette az Ízkirályok című könyv kiadása, amelyben két mesterszakács kollégával együtt a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei tájjellegű ételek és sütemények receptjeit adták közre.
Szakmai munkásságát 1997-ben Mestercukrász címmel ismerték el. 1999-ben tagja volt Baselben a IV. Salon Culinaire Mondial versenyen a regionális csapatnak. Az egyéni és a csapat által nyert bronzérem fényes sikert jelzett. 2000-ben pedig átvehette a Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestületének Díszoklevelét. Szintén ebben az évben a Gasztronómiáért érdemérem birtokosa lett.
2001-ben Hollandiában, az Észak-Alföld régió gasztronómiai csapatának tagjaként az európai uniós országok és az unióhoz csatlakozni szándékozók tájjellegű ételeit mutatták be, ahol a szabolcsi jonatánszelet nagy sikert aratott. Szakmai munkássága betetőzésének érzi, hogy 2004-ben Venesz József díjjal jutalmazták 35 évi tevékenységét. 2004 decemberétől az Északkelet-Magyarországi Cukrász Ipartestület elnöke. S amire még joggal lehet büszke, hogy 2005-ben az IPOSZ Aranykoszorús Mestere lett.
A Görömbei Cukrászda 1994-ben nyitotta meg kapuit. A pár négyzetméteres üzlet és üzem az azóta eltelt több mint 10 év alatt óriásit fejlődött. Egy igényes, elegáns, mintegy 30 ülővendéget kiszolgálni képes cukrászdává bővült 2006 őszére. Igazi elismerés számunkra, hogy a Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kereskedelmi Iparkamara és a Kölcsey Televízió Műsorszolgáltató Kht. által kiírt, „Szabolcs-Szatmár-Bereg Megye Legigényesebb Vállalkozási Célú Épülete” pályázaton a zsűri különdíját üzletünk nyerte el. Méltán vagyunk büszkék a Gasztronómiai Szövetség által adományozott Védnöki Táblára is.
2006 őszén nyitotta meg kapuit Tiszavasváriban is a Görömbei Cukrászat Süteményes Boltja. Ezzel a fiatalos, lendületes üzlettel célunk a helyi és környékbeli lakosság meghódítása, igényeinek teljes körű kiszolgálása lett.
Üzleteink a Magyar Cukrászok Országos Ipartestületének tagjai.
